BPA : effet nocif scientifiquement avéré

Lundi 21 Janvier 2013

Une équipe Inserm-CEA, conduite par le Pr René Habert, vient de livrer la première preuve expérimentale de la nocivité du composé chimique bisphénol A (BPA) sur la reproduction masculine humaine, dans une étude publiée par la revue "Plos One".

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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