Cales pour barriques innovantes à St-Georges

Mardi 09 Avril 2019

A Saint-Georges-des-Coteaux, la SARL Thomas Menuiserie a mis au point un système de cales en bois qui permet d'empiler les barriques en ligne sur six ou sept hauteurs.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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