Cave de Rauzan : étiquette intelligente

Jeudi 20 Février 2020

A Bordeaux, la cave de Rauzan propose des étiquettes connectées qui informent le consommateur sur l’élaboration d’un vin, en partant du producteur jusqu’aux linéaires des supermarchés Carrefour.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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