Coldpack tient à la chaîne du froid

Mercredi 20 Janvier 2010

Coldpack lance à l'occasion du salon CFIA Rennes (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire, du 9 au 11 mars 2010) un nouveau kit d'emballage clé en main pour l'expédition d'échantillons de produits frais, "élaborés" ou non. Ce kit utilise l'Airliner, film gonflable isotherme, qui assure une protection efficace contre la rupture de la chaîne du froid. Trois tailles sont proposées : 10, 15 ou 20 litres. / physicalsupplychains.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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