Contenants plus verts des restaurateurs à Guéret

Mercredi 05 Mai 2021

A Guéret, les restaurateurs qui proposent de la vente à emporter se sont adaptés à l'interdiction du plastique à usage unique. Avec leurs fournisseurs ils ont trouvé des solutions en carton biodégradable pas forcément plus chères que leurs anciens contenants.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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