De l'amidon pour développer des polymères végétaux

Mercredi 08 Février 2012

Roquette, spécialiste français de l'amidon, a signé un accord avec Rhodia (groupe Solvay) pour le développement de la production de polymères végétaux. Des essais seront réalisés en 2012. / Les Echos

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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