Flambée du plastique

Mardi 06 Mars 2012

Sous l’effet des hausses du pétrole, les prix des matières premières plastiques ont augmenté depuis le début de l’année de 9% pour le PVC 16% polyéthylène et 17% le polystyrène. / Les Echos

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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