Interpack 2017 se prépare

Vendredi 29 Mai 2015

La préparation d'Interpack 2017 commence : l'édition aura lieu du 4 au 10 mai. Les membres du comité consultatif d'Interpack 2014 ont tous été reconduits dans leurs fonctions. La date de clôture officielle des inscriptions au salon Interpack a été fixée au 29 février 2016.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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