Le Barilav permet de laver 6 barriques en même temps

Mercredi 01 Octobre 2014

Lamouroux a mis au point un laveur de fûts rotatif : le Barilav. Il permet d'effectuer toutes les opérations de nettoyage sur un seul appareil. Et sur six barriques à la fois ! Chaque opération dure quatre minutes, puis le fût part sur le poste suivant.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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