Le Robot Packer place les fruits du beau côté dans les colis

Jeudi 31 Juillet 2008

Sammo a mis au point le Robot Packer, un système qui permet de ranger les fruits dans des colis (pommes, kiwis, pêches, nectarines, agrumes et fruits ronds de 55 à 100mm de diamètre), en les positionnant dans les alvéoles du plus beau côté du fruit grâce à un système de vision-analyse. La machine permet de réaliser 10 plateaux par minute, avec des plateaux 50x30cm ou 60x40cm. / Réussir Fruits & Légumes

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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