Nouveaux bouchons par CorkGuard

Mardi 30 Septembre 2014

CorkGuard a lancé le bouchon en liège naturel ou synthétique "Smartcork". Il est muni de membrane à chacune de ses extrémités, avec trois couches de polymères dont le but st de stopper l'entrée des TCA dans le vin. Elles permettent aussi de procurer un apport constant d'oxygène.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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