Radoux a présenté sa marque de bois à Vinitech-Sifel

Vendredi 09 Décembre 2016

A Bordeaux, la tonnellerie jonzacaise Radoux a présenté au salon Vinitech-Sifel sa marque de bois pour l'oenologie Pronekar, qui utilise le procédé de concentrés liquides à partir de copeaux et de staves.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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