Réduction des emballages, pari gagnant

Mercredi 17 Avril 2013

Le gisement des déchets d'emballage diminue (4,475 millions de tonnes en 2009, dernier chiffre connu), une tendance, crise mise à part, qui découle des politiques des industriels. Exemples: les bouteilles d'eau plate plastique ont perdu 12,5 g en 15 ans; les canettes boisson en acier se sont allégées de 16%. Eco-emballage veut stimuler encore cette tendance. Les entreprises y gagnent sur plusieurs plans; économie de matière première, gains logistiques, baisse des émissions. Tour d'horizon autour d'Auchan, Bouygues Télécom, Heineken.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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