Tonneliers de France : Jean-Luc Sylvain président

Jeudi 10 Février 2011

Jean-Luc Sylvain, vice-président, devient président des Tonneliers de France. Il remplace Philippe Rapacz, qui vient de quitter son poste de directeur général de la tonnellerie Seguin-Moreau. Les Tonneliers de France comptent 42 adhérents, soit 70% de la tonnellerie française. / L'Agriculteur Charentais

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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