Un bouchon condensé de technologie

Mercredi 08 Février 2012

Le prototype de bouchon Winery est équipé d'un capteur permettant de connaître à tout moment la température et la durée limite de consommation du vin. Avec un smartphone, il est possible de connaître l'état de conservation du vin. / Réussir Vigne

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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