Un film transparent pour sauver les étiquettes de grands crus

Jeudi 01 Août 2013

Xavier Demeillers et son associé Maxime Brunet commercialisent depuis peu un film transparent électrostatique à apposer sur les étiquettes de grands crus, afin de les préserver de l’altération du temps. Après plusieurs essais non concluant, c’est une entreprise allemande qui lui a fourni un film qui s’adapte parfaitement à la forme ronde de la bouteille. Le marché des grands crus est en pleine explosion avec des acheteurs chinois, de plus en plus nombreux qui attachent beaucoup d’importance à la qualité des étiquettes. Les Caves de Marly (spécialisées dans le gardiennage de crus) testent ce film électrostatique et les deux associés envisagent d’adapter leur prototype à d’autres formes de bouteilles que de type bordelais.