Un livre sur l'emballage papier-carton

Jeudi 22 Octobre 2009

Joël Poustis est l'auteur du livre "Les emballages en papier-carton", livre scientifique, illustré et pédagogique, qui fait le tour de la question (diversité, types, fonctions et procédés d'emballage, évolutions environnementales en cours...). Il est disponible auprès de son auteur, contactable par mail (170 pages, 25 euros). / viadeo.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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