Zoom sur l'emballage agroalimentaire

Vendredi 08 Novembre 2013

A Cognac, hier, un mini forum sur l'emballage dans l'agroalimentaire était organisé au lycée Louis-Delage. Il a été question des phtalates et des risques de migration des substances dangereuses présentes dans les emballages sur les aliments. (CL p.15)

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Wednesday 31 October

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

Packaging France