Les ficelles de l'innovation

Jeudi 20 Mars 2008

Ce n'est pas parce qu'elle est un produit simple qu'elle est dénuée de tout potentiel innovant : la ficelle est devenue aujourd'hui multi-applications et se segmente en conséquence. Détenant 10% du marché européen de la ficelle agricole, l'entreprise Ste-Germaine de Martignas (Gironde) fait des efforts en matière de matériaux (résines de synthèse moins polluantes, éco-conception et retour à des ficelles naturelles produites au Brésil à partir de fibres de cactus), de fonctionnalités (la ficelle en nylon Gigafil permet de réaliser des noeuds qui ne glissent pas, une autre ne craint pas les UV, une autre ne coupe pas les mains...). / Sud Ouest

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Wednesday 31 October

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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