Les grands vins de Bordeaux se dépoussièrent
Jeudi 10 Janvier 2008
Les grands vins de Bordeaux ont pris conscience de la nécessité de donner un coup de pied dans le fourmillière de leurs approches marketing vieillotes. Les techniques de commercialisation et d'emballage évoluent donc désormais. On peut citer le cas de grands crus conditionnés en boîtes-boissons 25cl, ou déclinant des personnages de BD sur leurs étiquettes. De son côté, Jean Guyon, ancien décorateur de luxe désormais propriétaire d'un grand cru bourgeois du Médoc, commercialise des vins conditionnés en cubitainers designés par la maison de couture Escada. Le château de la Vieille Chapelle (Bordeaux supérieur) propose lui des bouteilles sérigraphiées. / Le MondeSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Wednesday 31 October
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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