Perlim-Meylim plus verte à Saint-Aulaire
Mercredi 26 Février 2020
A Saint-Aulaire, l'Alliance Perlim-Meylim utilise des emballages en carton recyclé et 100% recyclables pour ses golden delicious rosées, fabriqués par Allard, entreprise briviste spécialiste du carton. L'Alliance Perlim-Meylim a investi dans une machine spécifique et envisage d'adapter ce type d'emballage à ses autres produits. Par ailleurs, depuis 2019, les 40 pomiculteurs de la coopérative n'utilisent plus de glyphosate dans les vergers et soignent la biodiversité en plantant des jachères fleuries et en installant des hôtels à insectes et des ruches. La totalité des vergers de la coopérative sont certifiés HVE.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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