Adam favorise le bois local

Mardi 22 Novembre 2016

A Sainte-Hélène, Adam (emballages en bois, 53 personnes) a modernisé son outil de production et privilégie un bois venu à 100% d'Aquitaine.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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