Biopythos met le vin dans de la céramique

Vendredi 17 Décembre 2021

A Bonnac-la-Côte, Biopythos a mis au point un procédé permettant d'imprimer en 3D des jarres en céramique. L'entreprise a été récompensée d'une médaille d'or aux Innovation Awards lors du Sitevi (salon international des équipements et savoir-faire pour les productions vigne-vin, olive et fruits-légumes). La Région a alloué 133.000 euros à l'entreprise.

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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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