Campus des métiers inauguré à Cognac

Vendredi 23 Février 2018

A Cognac, le campus des métiers a été inauguré. L'atelier de tonnellerie a été conservé. La formation sera prochainement transférée vers le site voisin de Haute-Sarrazine, racheté à Hennessy par Grand Cognac pour devenir le Pôle verrier et des métiers du cognac.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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