Charlois consolide la Tonnellerie Doreau

Jeudi 02 Décembre 2021

A Gensac-la-Pallue, la Tonnellerie Doreau (120 salariés) est rachetée par le groupe Charlois (merranderie et tonnellerie dans la Nièvre), via sa filiale Oak Nation. Des investissements sont annoncés, comme la construction d'une merranderie sur le site de Genouillac et un nouveau bâtiment pour la production de barriques neuves à Gensac.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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