ECC coule sous la concurrence

Lundi 10 Juillet 2017

Jean-Paul Gaillard, ancien patron de Nespresso et fondateur de la société Ethical Coffee Company (ECC, capsules biodégradables, CA 2016 entre 15 et 20 millions de francs suisses) perd de la rentabilité à cause des grandes marques concurrentes. Son usine de Ville-la-Grand, ne devrait bientôt compter plus qu'une vingtaine de salariés, contre une centaine au démarrage.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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