Filière forêt en Dordogne
Mercredi 09 Mai 2018
En Dordogne, la filière forêt, bois et papier constitue le 2e secteur de l’économie après l’agroalimentaire : 1.100 entreprises, 4.000 emplois salariés et génère 950 millions d’euros de CA. Près de 90.000 propriétaires exploitent 400.000 ha de forêts, de bois et de bosquets.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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