François Frères rachète une tonnellerie écossaise

Lundi 12 Janvier 2009

Après avoir déjà pris le contrôle de Speyside Cooperage en avril 2008, Tonnelleries François Frères rachète ISLA, une tonnellerie écossaise spécialisée dans les fûts destinés au whisky. Le groupe continue ainsi sa stratégie de diversification par rapport à son métier de fabricant de fûts pour le vin. / lavf.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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