Gascogne change déjà de directeur financier

Jeudi 04 Octobre 2012

Antoine Jeanson, nommé directeur financier de Gascogne il y a un mois, a quitté ses fonctions. Il est remplacé par Patrick Bordessoule, avec des fonctions élargies de directeur général opérationnel. / Sud Ouest

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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