Gros plan sur Sopasac

Mercredi 17 Novembre 2004

A Saint-Junien (Haute-Vienne), l'entreprise Sopasac transforme 800 tonnes de papier en emballages haut de gamme. Dirigée par Jean-Pierre Kerdelhué, elle est la plus petite du secteur en France avec 23 employés. Son chiffre d'affaires s'élève à 3,3 millions d'euros. / La Montagne

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Wednesday 31 October

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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