Jean Boyer a repris de la bouteille à St-Geours-de-Maremne
Mardi 27 Octobre 2020
A Saint-Geours-de-Maremne, l'embouteilleur Jean Boyer propose des whiskies, rhums, pastis, armagnacs, calvados, etc. Le confinement a frappé l'activité: -70% en avril, +8% en mai puis +65% en juin. Le CA annuel est de 2,3 millions d'euros. La société participe aux Prix de l'éco des Néo-Aquitains.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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