La tonnellerie Baron s'engage à replanter

Mercredi 21 Novembre 2018

Aux Gonds, la tonnellerie Baron investit dans le fonds de dotation "Plantons pour l'avenir", qui a pour ambition de replanter 12.000 arbres par an. L'entreprise fabrique 12.000 barriques chaque année. Elle exporte 68% de sa production.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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