La tonnellerie Erable s'étend à Barret

Lundi 01 Avril 2019

A Barret, la tonnellerie Erable (groupe Charlois, grands contenants de type foudres) a racheté neuf parcelles de 6.400m2. Elle veut créer un nouvel atelier de tonnellerie et de foudrerie en passant de neuf à une vingtaine de salariés. Elle souhaite développer une activité oenotouristique.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Wednesday 31 October

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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