La tonnellerie Radoux se diversifie

Lundi 08 Novembre 2004

La tonnellerie Radoux de Jonzac (Charente-Maritime), qui appartient au groupe Oeneo a décidé de se diversifier en produisant des copeaux et douelles sous la marque Pronektar. Ses produits, destinés à donner un boisage de bonne qualité aux vins de qualité moyenne, sont vendus en Australie, aux Etats-Unis ou au Chili, car ils sont interdits en Europe. / Sud Ouest

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Wednesday 31 October

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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