Labeyrie s'engage depuis les Landes

Mardi 23 Avril 2024

Dans les Landes, le groupe Labeyrie Fine Food (1 milliard d'euros de CA en 2023 dont 33% à l'export) a mis en place le label agri-éthique (meilleure rémunération des producteurs de légumineuses), le logo Origine-Info, la fin des emballages non recyclables d'ici 2025 et le développement de ses gammes végétales via ses marques Blini et l'Atelier Blini. Le groupe vise des débouchés vers le Moyen-Orient et l'Asie du Sud-Est.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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