Le tonnelier Nadalié présent à l'export depuis le Médoc
Mardi 12 Novembre 2019
A Ludon-Médoc, le tonnelier Nadalié (35.000 tonnes produits par an en Médoc, 70.000 en tout avec ses filiales en Charente et en Bourgogne) est très présent à l'export. La production de produits alternatifs (copeaux de bois) représente 10% de leur chiffre d'affaires.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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