Madeleines Bébé investissent à St-Maurice

Jeudi 12 Décembre 2024

À Saint-Maurice-les-Brousses, Christophe Brouillet et son fils Lucas ont réceptionné leur machine de conditionnement individuel des madeleines Bébé (140 madeleines et caprices emballés à la minute) en vue de se positionner sur le marché de la restauration.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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