Portes ouvertes dans les tonnelleries charentaises

Lundi 24 Février 2020

Les tonnelleries de Charente ouvrent leurs portes le mercredi 18 mars. Le Campus des métiers de Cognac, cogéré par le CFA et la chambre de métiers et de l'artisanat, prépare au diplôme de CAP en tonnellerie en alternance.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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