Seguin-Moreau, meilleure tonnellerie aux Etats-Unis

Vendredi 08 Avril 2016

Basée à Cognac, la tonnellerie Seguin-Moreau a été élue meilleure tonnellerie sur le marché américain pour la qualité de ses barriques. Elle fabrique 75.000 fûts par an. Elle emploie 240 collaborateurs en France, en Australie et aux Etats-Unis.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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