Taransaud mise sur la formation à Merpins

Jeudi 10 Décembre 2020

A Merpins, la tonnellerie Taransaud (261 salariés) a développé une école d'apprentissage. Depuis 2019, elle a dédié un poste de tonnelier confirmé à la formation continue. La préfète Magali Debatte vient de visiter l'entreprise.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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