Tonnellerie de l'Adour veut mettre les bouchées doubles
Mardi 13 Mars 2018
A Plaisance, la tonnellerie de l'Adour réalise 4.500 barriques par an, dont 85% partent à l'export. L'objectif est d'atteindre le double en 2022. En 2014, des investisseurs étrangers ont investi pour développer l'entreprise. Une visite de la tonnellerie est prévue les 24 et 25 mars.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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