Verallia: soutien demandé au cognac
Vendredi 18 Septembre 2020
A Châteaubernard, des opposants au plan social de Verallia ont manifesté devant le BNIC, demandant le soutien de la filière. Le syndicaliste CGT Dominique Spinali a obtenu un rendez-vous avec le président Patrick Raguenaud et le directeur Raphaël Delpech. Sur les trois fours en service chez Verallia, un seul est dédié aux besoins du cognac et de la filière charentaise des spiritueux. Ce four n°2 coule du verre blanc de qualité extra. Il a été restauré en 2017 pour 12 millions d'euros. Les deux autres produisent du verre vert: le n°3 plutôt pour les vins de Bordeaux, le n°1 (qui doit fermer) pour le champagne et le cidre.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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