Vinitech-Sifel en version digitale

Lundi 23 Novembre 2020

Les journaux agricoles consacrent un cahier détachable au salon Vinitech-Sifel, qui se tient cette année en ligne, à partir du 23 novembre. Il pourrait rester en partie digital en 2022. Vinitech-Sifel a récompensé cette année 10 entreprises, dont le BNIC (piège connecté contre la flavescence dorée) et Kallafut (Saint-Georges-les-Coteaux pour son support de rangement vertical). Le cahier évoque aussi la pulvérisation, le biocontrôle, la main-d'oeuvre dans le vignoble cognaçais, etc. Par ailleurs, le salon Vinipack aura lieu le 2 décembre, avec trois webconférences.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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