Visite d'Alain Rousset à la tonnellerie Darnajou
Vendredi 18 Mai 2018
A Montagne, la tonnellerie Darnajou a reçu la visite du président de Région Alain Rousset. Nadège Darnajou a évoqué les difficultés concernant la baisse de l'approvisionnement en chêne français. Les tonnelleries indépendantes sont visées par des rachats de grands groupes industriels.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Vendredi 03 Mai
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