Matériaux - Technologies

  • Emballages pour cuire à la vapeur

    Lundi 06 Décembre 2004

    Boosté par la vogue des produits sans gras, la cuisson vapeur industrielle s'appuie sur des emballages de plus en plus complexes. Les procédés avec valves se développent, à l'image de deux...

  • La normalisation de la RFID poursuit son cours

    Lundi 06 Décembre 2004

    EPC Global, la société américaine en charge de normaliser l'Electronical Product Code (EPC), nomenclature associée à la RFID, a stabilisé certaines classifications. L'EPC Number est...

  • L'industrie viti-vinicole exporte

    Vendredi 03 Décembre 2004

    Au Salon Vinitech (Bordeaux), l'industrie de la filière viti-vinicole fait le point sur la conjoncture et les innovations. Henri de Pracomptal (Taransaud) indique que le marché français de la...

  • Etudes sur la RFID

    Vendredi 03 Décembre 2004

    Deux études viennent d'être publiées sur la RFID. Celle de Logica CMG porte sur 50 entreprises européennes, et montre que la RFID sera l'une des priorités des prochaines années pour les...

  • Réduction du poids des bouteilles PET

    Vendredi 03 Décembre 2004

    L'éco-conception des bouteilles en PET a vu passer les bouteilles pour eaux format 1,5l d'un poids moyen de 55-60g en 1990 à 25-30g en 2002. Chez Nestlé Waters, la réduction du poids entre 1996...

  • J.-C. Lecocq innove pour l'emballage

    Vendredi 03 Décembre 2004

    L'inventeur Jean-Christophe Lecocq a mis au point "L'Hermétic-Bag", un appareil de thermo-soudure pour fermer les emballages, plastifier les documents, etc. Selon son créateur, cette innovation a...

  • Un papier breton spécial poisson

    Vendredi 03 Décembre 2004

    Les pêcheurs de Concarneau (Finistère) se sont penchés sur un papier nippon spécial poissons, qui préserve la brillance des poissons tout en assurant une bonne conservation du froid. De...

  • Valv'O'pack et micro-ondes : tandem gagnant pour cuire les légumes

    Jeudi 02 Décembre 2004

    Didier Guitton, directeur de l'IFDI de l'Enilia de Surgères (Charente-Maritime), et Brice Denis, DG de Terr'Loire, société de transformation de légumes (Loiret), ont présenté lors de Process...

  • Une caisse à poissons pour remplacer le PSE

    Jeudi 02 Décembre 2004

    Basée à Lorient (Morbihan), la société Green Line Consulting Bretagne peaufine une caisse de transport de poisson destinée à se substituer aux traditionnelles caisses en polystyrène expansé...

  • Une solution globale de conditionnement par Ishida

    Mercredi 01 Décembre 2004

    Le constructeur japonais Ishida a présenté au salon de l'emballage de Paris-Villepinte une ligne complète de conditionnement, baptisée : "Retail Ready Line". La ligne de conditionnement s'étend...

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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