Matériaux - Technologies

  • Les emballages intelligents bientôt dans les rayons

    Vendredi 26 Novembre 2004

    L'assouplissement des législations européennes en termes de matériaux en contact avec les aliments devraient permettre à tout un tas d'emballages intelligents de déferler dans les rayons des...

  • IPA : un salon dans le salon

    Vendredi 26 Novembre 2004

    Le salon international du process alimentaire (IPA) s'est déroulé en parallèle du salon de l'emballage de Paris-Nord Villepinte, du 22 au 26 novembre 2004. Il a regroupé plus de 1.000 exposants y...

  • Jean-Paul Sandraz à la tête des emballages en cellulose

    Jeudi 25 Novembre 2004

    Jean-Paul Sandraz remplace Gérard Morot à la présidence du Groupement français des fabricants de matériaux d'emballage à base de cellulose. A 57 ans, Jean-Paul Sandraz est PDG de Smurfit...

  • La filière de l'emballage métallique inquiète

    Jeudi 25 Novembre 2004

    L'organisation européenne des industries transformatrices des fruits et légumes (Oeitfl) craint que les hausses programmées au 1er janvier 2005, de 20 à 30% des prix de l'acier et de 12 à 15% du...

  • Colle à base d'eau non toxique par Copla

    Jeudi 25 Novembre 2004

    La société Copla de Bon-Encontre (Lot-et-Garonne) a mis au point une colle dans la composition de laquelle l'eau remplace les solvants. Cette innovation a été entreprise afin d'anticiper une...

  • Bouchage du vin : remplacer le liège par le verre

    Mercredi 24 Novembre 2004

    Un industriel allemand, The Karl Roth Company vient de développer une machine de bouchage du vin qui remplace le bouchon liège traditionnel par un bouchage en verre. La machine, qui coûte 17.000...

  • Holomex et Applied DNA Sciences s'associent pour développer l'hologramme

    Mercredi 24 Novembre 2004

    L'Américain Holomex, spécialiste mondial de l'hologramme, a signé un accord stratégique avec Applied DNA Sciences, pour le développement et la commercialisation d'hologrammes sécurisés pour...

  • Système novateur pour améliorer la conservation des aliments

    Mercredi 24 Novembre 2004

    Pour les sandwiches et salades, un système d'emballage breveté par Joël Gourlain, un inventeur indépendant a été mis au point afin d'augmenter la durée de la conservation. La préparation est...

  • Sabaté se développe en Espagne pour son bouchon sans goût de bouchon

    Mercredi 24 Novembre 2004

    Sabaté, division bouchage d'Oeneo, envisage la construction d'une usine près de Badajoz (Espagne), une région riche pour ses ressources de chênes-lièges. C'est à partir de farine de liège que...

  • 2005, l'odyssée de l'emballage actif

    Mercredi 24 Novembre 2004

    L'assouplissement de la réglementation en Europe devrait permettre aux emballages actifs d'apparaître prochainement sur nos tables. Première innovation prévue : les emballages qui absorbent...

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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